知らなかったです

大学芋て、中華料理なんですね。
今日、松山国際ホテルの中華屋さんで知りました！
僕の、疑問にとても丁寧に答えてくれた 石田さん、井上さん ありがとうございました。
大学芋【抜絲地瓜(バッス・ディグア)】と言うそうです。